gourmet | Happylabo*Cafe

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    和飲(ワイン)な人時間(ひととき)@クロスホテル

    JUGEMテーマ:ワインと料理の話

    ブログ書く体力が戻らぬまま、1週間が過ぎてしまいましたが
    先週、とっても素敵なワインのイベントへ行ってきました。

    和飲(ワイン)な人時間(ひととき)シーズン6 Vol.2
    〜余市ワインと白糠産食材によるHAPPYマリアージュ〜


    お前には場違いだろ〜という声は受け付けません笑
    その辺は私もよくわかっていたので
    保護者ともいうべき、頼れるお姉さまと一緒に行ってきました。
    いつも私だけじゃ入れないような素敵なお店に連れて行ってくれるお姉さま。
    多忙な方なのでダメもとでしたが、頼んでみました。
    来てくれてホント良かった…。
    一人で行っていたら、きっと緊張して食べられなかったです・・・


    そんなわけで、マナーとかはお姉さまに任せっぱなし。
    思う存分美味しいワインと料理を楽しんできました。

    一番最初の料理、おなかが空きすぎて撮るの忘れて食べちゃったんだけど
    料理はこんな感じでした。







    最近、私の美味しい食べ物といえばココ、白糠町の食材です。
    ししゃもとか鹿肉とかチーズとか…。
    緊張しすぎて、メニューを席に忘れてきちゃったんだけど
    結婚式で食べるコース料理みたい!
    いや、それ以上だったなぁ手

    会場となったクロスホテルのレストランは
    結婚式の披露宴も行っているところで
    私の結婚式をする時に、最後まで迷っていたところの一つ。
    ココで披露宴したら、スタイリッシュで良いだろうなぁ。
    会場もとっても素敵でした。


    そして主役のワインの話。
    私ワインは全然わからないのですが、
    パーティの中で、とっても詳しく説明して下さりました。
    今回は千歳鶴の会社のワイン部門の方が説明してくれたのですが
    とってもわかりやすくて、
    私のような素人でもわかるし、しかも話がとっても面白い!
    是非ワインを造っているところで、もう一度説明を聞きたいです。
    余市にあるワイナリー、行ってみたくなりました。

    最初から最後までずっとワインだったの、初めてだなぁ。
    今回は緊張していたから、酔わなかったけど
    いつもならあんなに飲んでいたら、立てなかったかも汗
    それにしても楽しかったです。

    お姉さまと二人でデートしたのも久しぶりだったし
    白糠でお世話になっている先輩とも会えたし
    とっても充実した日になりました。
    冒険してみて良かった〜↑
    これからはこういうのに自然に参加できるようになりたいなぁ。
    まだしばらくは憧れですが…。



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    at 23:44, yam, gourmet

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      モーニングコーヒー


      おはようございます。
      珍しく朝からブログ書いてます。
      今日は連休最終日で、もちろん会社はお休みなのですが
      月曜日は、燃えるゴミの日なので
      よっぽど眠い時以外は、ゆっくり寝貯めが出来ません笑

      旦那ちゃん男もまだ寝ているので
      昨日買ってきたコーヒーを丁寧に落として飲んでいます。
      今飲んでいるのは珈和堂のモカ。
      二十四軒に本店があるのですが、
      琴似のダイエー1F、どんぐりの隣にあるお店で購入。

      実はココ、道内初・JAS認定の珈琲やさんなんですよ。
      毎日ダイエーに通っていても知らない人がいるくらい
      隅っこにお店があるのですが
      結構オススメの珈琲豆やさんです。
      ちなみにココには喫茶スペースはありません。

      さてさて、今回飲んでるモカ。
      深煎系でそれなりに苦さもあるのですが
      なんだか水コーヒーをを飲んでるような
      まろやかさがあります。
      私は強さよりも香り重視なのですが
      この香りも好きだなぁ手

      お店の人曰く
      一つの豆にこだわらずに、
      その日、その週、その月ごとにオススメがあるので
      順番に飲んでほしいとの事。

      若干値段は高めだけど
      オーガニックや生産地のことを考えると
      安いくらいではないかと思います。


      明日はイベントが有るので
      これからちょっとお仕事します。
      朝からスッキリ美味しいコーヒーを飲んだので
      1日頑張りまーす↑


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      at 10:16, yam, gourmet

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        深川産の練り味噌。


        週末に行った、ふかがわ街ぶら500の話。
        インフォメーションセンターに行って、まずした事。
        →試食!笑
        食いしん坊な私たちにはやっぱりコレ。

        インフォメーションセンターの中で
        JAきたそらちのおばちゃんたちが薦めてくれたのがコレ。


        とっても甘くてつぶつぶした練り味噌。
        胡瓜とかつけて食べる、もろみみそ。
        お味噌は深川産の大豆とお米から作ってるそうです。

        コレがね、とっても美味しいの。
        辛いバージョンもあったけど、辛いもの苦手な私はこっち。
        コレだけでご飯が何杯もいけちゃう。
        味見してひと目ぼれ抱擁久しぶりに即買いしちゃいました。
        私が参加しているネットショップでも、コレ売ってくれないかなぁ。
        そしたら社販で買えるのに笑

        さっそく翌日の朝、食卓デビューしました。
        これ、絶対シソと食べたら美味しさ倍増するはず・・・。
        なくなる前にシソ買ってきてコラボしようと思います。





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        at 23:09, yam, gourmet

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          女子会@札幌裏参道のLe phare(ル・ファル)

          JUGEMテーマ:札幌グルメ!!

          先日、会社で女子会食事をしました。
          残念ながら全員揃えなかったけど
          円山にちょっと豪華なディナー。

          円山ってだけでテンション上がるのに
          コースディナーということでめっちゃ幸せでした。
          円山でディナーなんてずっとご褒美に連れて行ってもらう所だったけど
          自分達で楽しみに来るような年齢に自分もなったんだなぁ笑


          今回行ったお店は、Le phare(ル・ファル)という
          ワインワインが美味しいフランス料理店。
          場所は裏参道の25丁目。下に可愛い子供服屋さんがあるビルの3Fです。



          3階へ上がる途中にはこんな可愛い看板がありました。
          フランス料理店って服装とか困っちゃいそうですが
          普段着で気軽に楽しめそうな、隠れ家的のステキなお店です。

          円山で豪華なディナーだなんて言っちゃったけど
          価格はススキノでの普段飲みと同じくらい。
          こじんまりした店内で、少人数でまったり過ごしたい人向き。






          コースの料理はこんな感じ。
          嬉しいことに、このお店にはお箸があります。
          食べ慣れない人でも大丈夫。

          ここでもガレットが出ました。
          最近の私、ガレットとよくリンクします。
          ガレット大好き♪

          そして一番下はハラハラとっても柔らかいもも肉。
          とっても美味しくいただきました。


          最後に・・・。同期の子が今月誕生日だったので
          ちょっと早めですがバースデーデザートケーキにしてもらいました。
          良かった〜喜んでもらえて手


          昼間も営業しているなら、一人で行けそうな雰囲気だったけど
          残念ながら平日は夜のみの営業でした。
          でも、また行きたいなぁ。



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          at 23:37, yam, gourmet

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            食欲の秋、満喫中・・・。

            まだまだ暑くて、夏気分から完全に抜け出せていないのですが
            ちゃんと秋はやってきているんですね。

            この3連休は、あいにくの天気の中
            美味しいものを沢山食べています。
            食べる事に夢中で、どれも写真撮り忘れちゃったけどね。


            私の周りでは、一番食べっぷりの良い(といったら怒られるかも・笑)親友と
            ブラブラ楽しんできました。
            チーズにワインに、コロッケ、燻製、やきそば、ししゃも、ラッシー・・・

            昨日は行く直前まで、雨が降っていたりしていたし
            以前行った時は仕事帰りの平日だったため
            あんなに混んでいるイメージが無かったのですが、甘かった

            ものすごい人。
            雪祭りよりも、ぎゅうぎゅうだった気がする。
            しかも暑いしムシムシしていて、汗だくでした。
            会場で設置してくれているテーブルにはほとんど座れず
            途中、コンビニでゴミ袋を購入し、レジャーシート代わりに使ってました。
            慣れている人は、ちゃんとレジャーシート持参で遠足状態。
            さすがです。

            まだまだ北海道の美味しいもの、
            知らないもの沢山有るなぁ。
            もう1回くらい回ってリベンジしたいです。


            そして今日は、サッポロファクトリーでのイベントKOKOUS
            札幌と石狩のコミュカフェの合同イベント。
            中学の同級生がやっている、
            札幌市東区のカフェ豆食が参加していたので行ってきました。

            ココではパンケーキ
            それがね、めっちゃ美味しいの。何入ってるんだろ〜。
            普通のパンケーキよりもちょっと色が濃くて、
            パンケーキだけで食べても、ものすごく香ばしい味がするの。
            これからカフェで食べられるようになるメニューなんだって。

            天使病院のすぐそばなので、
            お近くに来たときは行ってみてくださいね。


            それにしても美味しいもの続きの連休です。
            明日は今日よりも更に嵐みたいだから
            どこにも行けないかな







            at 23:50, yam, gourmet

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              ちょっと早いですが、バースデーケーキ♪

              JUGEMテーマ:Happy Birthday !

              今年もお正月は札幌で過ごしたので
              ようやく今日、旦那ちゃんの実家へ新年のご挨拶へ。
              秋から風邪こじらせたり、旦那ちゃんの仕事が忙しかったりで
              全然旦那ちゃんの実家へ行けなかったので、会うのも久しぶり。
              甥っ子と姪っ子にも久しぶりに会えたので、とっても嬉しかった

              帰り際、旦那ちゃんママが
              バースデーケーキをプレゼントしてくれました。



              早速、先日購入した、新しいカメラで撮影してみました。
              私はトイカメラの設定にして撮影してみました。
              背景をぼかして、端が丸く暗くなっています。

              ホールケーキで、しかもケーキの周りに
              HAPPY BIRTHDAYのクッキーがくっついています。
              しかも大好きのイチゴのケーキ。


              それにしても、旦那ちゃんのオウチには
              いつもとっても良くしてもらっています。
              お世辞じゃなくて。
              私はその分、ちゃんと恩返しできているのだろうか

              at 22:51, yam, gourmet

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                ゆず味のチップスター

                JUGEMテーマ:お菓子

                ゆず味大好き。
                ゆず茶に、ゆず胡椒に…。

                今食べたお菓子がめっちゃ美味しかった



                久しぶりに、ジャンキーなお菓子で
                とっても美味しいお菓子。

                ちょっと塩味もあるけど、ほとんどゆずの酸っぱい味。
                かなり酸っぱいです。
                この酸っぱさで、ちょっと身体が温まりました


                せっかく今日の晩御飯ちょっと少なくしたんだけどな〜
                美味しかったから、良しとしようっと。





                at 00:00, yam, gourmet

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                  被災地応援しています。

                  JUGEMテーマ:関東・東北大地震〜被災者に応援メッセージを送ろう〜

                  被災地の人たちの生活が少しでも良くなるように
                  まだまだ私たちも頑張らなきゃ。


                  今日、スーパーに寄ったら
                  被災地産のモノを発見したので
                  購入してきました。


                  福島県産とちおとめ


                  果物苦手な私が大好きな
                  数少ない果物、イチゴちゃん


                  そのスーパーでは
                  このイチゴ、他の産地のものより100円ほど安いの。
                  やっぱり、安くしないと買ってもらえないのだろうか…
                  だとすると、それはとっても悲しいです

                  確かに、子供がいたら
                  放射能とか大丈夫と言われても、心配をぬぐえず
                  こんなのんびりした事を言えないと思いますが
                  我が家は旦那ちゃんと2人なので、
                  率先して被災地産を買っていこうと思います。


                  このイチゴは、とっても美味しくいただきました







                   

                  at 21:43, yam, gourmet

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                    冬のナイトドリンク

                    評価:
                    価格: ¥669
                    ショップ: MOAI
                    コメント:冬のナイトドリンクはカルーアミルクです♪



                    最近マメに更新が出来ずスミマセン
                    年末のせいか、だんだん仕事も忙しくなってきました。


                    そんな中、一気に札幌も寒くなってきましたよ。
                    時々雨に雪が混じったりして
                    息も白くなってきたりして…



                    寒くて身体も冷えていたり
                    忙しくて頭が休まっていないのか
                    なかなか眠れません。

                    目が覚めたり、変な夢を見たり


                    しばらく必要が無かったのでお休みしていたのですが
                    ついに復活のナイトドリンク
                    ナイトドリンクなんていえばカワイイけど
                    私のキャラ的に言ってしまえば、寝酒(笑

                    カルアミルクです。


                    カルアミルクは、お家で飲むのにはとっても安上がりなお酒。
                    しかもちょっとカフェ感があったりして。

                    コレを私はホットで飲みます。

                    牛乳をレンジでチンして
                    このリキュールをちょっとプラス。

                    寝酒にするなら、絶対ホットにするのがオススメ


                    カルアに似たもので、ベイリーズもありますが
                    こっちもボトルがとっても可愛いんだけど…。



                    こっちはもっとカルアより甘いです。



                    私は大体、カルアミルクで飲みますが、
                    以前、バーでは
                    バニラアイスに、カルアのリキュールがかかっていたことがあります。
                    コレもまた美味しい。

                    お友達が来たときなどにどうぞ。



                    ビンが空いたら、花瓶にしてもカワイイだよね。





                    at 22:55, yam, gourmet

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                      エスパー・イトウのスープカレー

                      JUGEMテーマ:スープカレー

                      先日、旦那ちゃんと
                      久しぶりのスープカレーデートをしてきました。

                      私の実家の近くにあるエスパー・イトウ

                      下手稲通を琴似栄町通との交差点を越えて
                      ほんの少し(50〜100m位)手稲側に進んだ所に
                      お店があります。

                      向かいには、サツドラやココイチがあるので
                      場所はわかりやすいかな。



                      スープカレー好きの私は、ずっと気になっていました。
                      でもあの入口のスプーンのイラストがとても気持ち悪く
                      なかなか一人で入る勇気が無かったのです。

                      でも意外や意外。

                      店内はスッキリとカフェのような空間ではありませんか。


                      丁度その日は、旦那ちゃんとチャリンコデートをしていたので
                      無理やり旦那ちゃんを連れて食べに行ったのですが、
                      とっても美味しかったです。



                      私が食べたのは、
                      エスパーホワイトというチーズたっぷりのカレー





                      ちなみに辛さは
                      カレーを持ってきてくれる時に
                      ゴリゴリとチーズをかけてくれます。



                      相変わらず、辛さは控えめです。
                      味はというと、ものすごいコクです。
                      特にクセが強い感じはしないので、
                      初めての人も食べやすい。


                      一人でもカップルでも友達同士でも行けそうな雰囲気。
                      店の前に数台止められるもあります。



                      お店の詳細はコチラ

                      住所: 札幌市西区八軒5条西1丁目 パレスチャギヒラ1F

                      TEL: 011-215-5577

                      営業時間: 11:30〜15:00、17:00〜22:00(LO21:30)

                      一応お店のHPブログも見つけたのですが、
                      全然更新されていないので、
                      ホットペッパーの紹介ページを見るほうが
                      わかりやすいと思います。

                      http://www.hotpepper.jp/strJ000739414/










                      at 22:05, yam, gourmet

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